Drożdże T3 Super do wódek zacierów

Gorzelnicze drożdże T3 Super

Drożdże T3 Super stworzono, byś mógł szybko przefermentować nastaw cukrowy. Produkt zawiera bardzo silne i efektywnie pracujące szczepy drożdży, a także dodatkowe składniki – pożywkę, witaminy i mikroelementy. Cechą rozpoznawczą T3 Super jest wydajność za stosunkowo niską cenę. Drożdże pozwalają na uzyskanie zacieru o zawartości alkoholu do 17%. Zalety T3 Super sprawiają, że drożdże tej marki są coraz chętniej kupowane, także jako zamiennik droższych produktów o podobnym zastosowaniu. T3 Super są codziennie testowane przez wielu miłośników mocnych alkoholi domowej produkcji.

Jak korzystać z drożdży T3 Super?

1. Rozpuść 6-7 kg cukru w 20-25 L ciepłej wody.
2. Poczekaj aż roztwór ostygnie do temperatury 25-30°C i dodaj drożdże.
3. Intensywnie mieszaj przez około minutę.
4. Paczka zawiera już witaminy, minerały i pożywki, więc niewskazane jest używanie dodatkowych pożywek.
5. Jeśli prowadzisz fermentację w balonie, nie zamykaj naczynia korkiem, a w przypadku pojemnika fermentacyjnego nie dociskaj pokrywy. Fermentacja przebiega burzliwie a nadmiar CO2 musi mieć ujście.
6. Z tego samego powodu naczynie powinno zapewniać odpowiednią ilość wolnego miejsca. Fermentację nastawu 25 L prowadź w pojemniku o pojemności minimum 30 L.
7. Staraj się utrzymać temperaturę cieczy w granicach 20-30°C. W zbyt wysokiej temperaturze (powyżej 35°C) drożdże przestaną pracować. Optymalne warunki to 25°C.
8. Im niższa temperatura, tym fermentacja trwa dłużej.
9. Po skończonej fermentacji, zalecamy klarowanie nastawu za pomocą środka Turbo Klar 24h lub bentonitu. Dzięki temu resztki drożdży i uboczne produktu fermentacji nie wpłyną na smak i zapach finalnego produktu.

Fermentacja z 6 kg cukru trwa 3 dni, moc zacieru wynosi 15%
Fermentacja z 7 kg cukru trwa 5 dni, moc zacieru wynosi 17%

Opakowań T3 Super nie można łączyć w celu fermentacji większych nastawów. Stosuj jedno opakowanie i fermentuj wyłącznie nastawy o objętości 20-25 L.