Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 Classic do wódek zacierów

Alcotec 48 Classic

Alcotec 48 Classic to znane i cenione drożdże Alcotec 48 Turbo Pure w nowej, jeszcze bardziej ekonomicznej odsłonie. Ważą nieco mniej (o 5 g), jednak pozwalają osiągnąć tak samo doskonały produkt finalny na domowym sprzęcie. To drożdże typu Turbo, dzięki czemu są w stanie przerobić 6 kg cukru na 14% alkoholu w ciągu zaledwie 2 dni.  Jeśli zależy Ci na większej mocy (19%), użyj 8 kg cukru i fermentuj przez ok. 5 dni. Stosując tę mieszankę, unikniesz nieprzyjemnego zapachu i niepożądanego posmaku drożdży w nastawie. Dzięki temu destylat zyska wysoką jakość, nawet jeśli nie posiadasz profesjonalnej kolumny rektyfikacyjnej.

Jako oficjalny dystrybutor marki Alcotec, możemy zapewnić naszym Klientom szeroki wybór doskonałych drożdży w konkurencyjnych cenach.

Fermentacja z udziałem drożdży Alcotec 48 Classic:

• 6 kg cukru przez 2 dni w temp. 20-35°C = 14%
• 7 kg cukru przez 3 dni w temp. 20-30°C = 17%
• 8 kg cukru przez 5 dni w temp. 20-27°C = 19 %
• 9 kg cukru przez 7-10 dni w temp. 18-24°C = 21%

Sposób użycia drożdży Alcotec 48 Classic:

1. Wlej 22 l gorącej wody do pojemnika fermentacyjnego.
2. Wsyp odpowiednią ilość cukru i mieszaj aż do rozpuszczenia.
3. Uzupełnij wodą do uzyskania 25 l i właściwej temperatury.
4. Dodaj drożdże i wymieszaj nastaw.
5. Połóż pokrywę luźno na fermentatorze, nie używaj rurki fermentacyjnej.
6. Aby uzyskać 21% alkoholu niezbędne jest chłodzenie nastawu, aby utrzymywał temp. 18-24°C.