Drożdże gorzelnicze do nastawów owocowych Alcotec Fruit 25 l

Alcotec Fruit

Alcotec Fruit to profesjonalne drożdże gorzelnicze do nastawów owocowych. W skład mieszanki wchodzą wysokofermentujące drożdże (do 16%), witaminy i mikroelementy oraz enzymy rozbijające pektyny zawarte w owocach. Dzięki zastosowaniu enzymów, nastaw jest bardziej klarowny i zyskuje wyrazisty kolor. Otrzymany alkohol wyśmienicie nadaje się do destylacji owocowych trunków takich jak: brandy, śliwowica, koniak czy calvados. Drożdże pozwalają na szybką fermentację w ciągu 4-6 dni. W celu otrzymania najlepszych rezultatów, warto utrzymywać stałą temperaturę na poziomie 25°C. Jedno opakowanie wystarczy do zaszczepienia 25 l moszczu owocowego.

Pragniemy poinformować, że nasz sklep został oficjalnym dystrybutorem marki Alcotec. Dzięki temu możemy zaoferować naszym Klientom jeszcze więcej profesjonalnych drożdży w konkurencyjnych cenach.

Sposób użycia:

1. Przygotuj 25 l nastawu owocowego. Na 1 l soku możesz użyć 200 g cukru.
2. Wystudź zacier do 30°, dodaj drożdże i starannie wymieszaj.
3. Prowadź fermentację przez 4-6 dni w temp. 20-28°C (optymalnie 25°C).