Drożdże Bayanus G995 do wina 10 gramów
・Kup teraz i zapłać za 30 dni
towar niedostępny
Drożdżedo wina Bayanus
Aktywne drożdże Bayanus pochodzące z regionu Szampanii to częsty wybór wśród domowych winiarzy. Są łatwe w użyciu i zapewniają szybką fermentację nastawu bez wydzielania produktów ubocznych tj. fenoli, kwasu octowego i dekstryn. Po Bayanus warto sięgać zwłaszcza przy trudnych warunkach fermentacji – drożdże potrafią pracować w temperaturze 14°C i przy dużej dawce cukru lub alkoholu. Z uwagi na ich wysoką tolerancję na alkohol (do 17-18%), są polecane do produkcji win mocnych, miodów pitnych, a także fermentacji zacierów zbożowych. To idealne drożdże do przeprowadzenia restartu lub pobudzenia zbyt wolnej fermentacji. Duże opakowanie 500 g jest bardzo ekonomiczne i pozwoli Ci przygotować znaczne ilości wyśmienitych trunków.
Zakres temperatury pracy drożdży: 14-33°C (optymalna 22-28°C)
Dawkowanie:
- 1-2g/10 l wina białego
- 2-3 g/10 l wina czerwonego
- Wznowienie fermentacji 5 g/10 l nastawu
Instrukcja użycia:
Odmierz odpowiednią porcję drożdży i wsyp do ciepłej wody (30-35°C). Wody powinno być 10x więcej niż drożdży (np. 20 g drożdży na 200 ml wody).
Odstaw na 10 minut, po czym wlej zaczyn do nastawu. Intensywnie zamieszaj, by dobrze rozprowadzić drożdże w nastawie.
Pamiętaj, że różnica temperatur pomiędzy zaczynem a nastawem, nie powinna przekraczać 10°C.
Szczegóły
Koszty dostawy
Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności
Produkty powiązane
Sprawdź także:
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.
Wcześniej działałem na COMPEX pożywka, pektyny, drożdże, wszystko w jednym. Tym razem padło na Bayanusy, Malinowy zawsze używa to myślę spróbuję. Co ciekawe nastaw gronowy, czerwone, małe winogrona. Na start 3kg cukru + pożywka nastaw ma około 20 litrów z moszczem i wodą. Nastawiłem o godzinie 20:00, niecałe 2 godziny po, bulgotało aż miło, jeszcze tak szybko to nie startowało :D Jestem ciekaw efektów i ile cukru będę sypał, aż bayanusy padną.