Słój fermentacyjny 13L szklany — wino, nalewki, kiszenie ogórków z szelkami

Jedno wiaderko śliwek, drugie jabłek — i masz 10 litrów nastawu. Dokładnie tyle co tu wchodzi, z miejscem na aktywną fermentację.

13 litrów to pojemność która robi różnicę gdy zależy Ci na jednej, porządnej partii — nie na kombinowaniu z kilkoma mniejszymi naczyniami.

✅ Dlaczego akurat 13L?

13 litrów to pojemność dla tych, którzy robią wino lub nalewki serio — z większego zbioru, nie z próbki. Nastawisz ok. 10 litrów nastawu winnego (ok. 13 butelek gotowego wina), ukisisz 5–6 kg ogórków albo zmieścisz sporą główkę kapusty z miejscem na ugniecie. Pełny słój waży 11–14 kg — szelki są w zestawie.

Do czego użyjesz słoja 13L?

Wino domowe 10L nastawu to ok. 13 butelek gotowego wina. Dwa wiaderka owoców wchodzą tu z zapasem na aktywną fermentację.

Nalewki z dużych partii śliwowica, wiśniówka, pigwówka — pojemność na całe zbiory bez dzielenia na mniejsze słoje.

Ogórki kiszone 5–6 kg ogórków, gardziel 14,5 cm, całe sztuki bez krojenia. Dobry zapas dla rodziny na kilka miesięcy.

Kapusta kiszona i kimchi duże naczynie ułatwia ugniatanie i równomierne obciążenie kapusty.

Kombucha i zakwas pojemność na długotrwałą fermentację bez konieczności dolewania co kilka dni.

Jak działa zakrętka bez rurki fermentacyjnej?

Korek fermentacyjny — łyżka wody na górze tworzy zamek wodny. CO2 wychodzi, tlen nie wchodzi. Gdy fermentacja wygasa wymieniasz go na korek szczelny — to samo naczynie, zero przelewania.

✅ Co dostajesz w zestawie?

• ✅ Słój szklany wielofunkcyjny 13L
• ✅ Szelki transportowe
• ✅ Zakrętka z dwoma korkami (fermentacyjny + szczelny)

❓ Najczęściej zadawane pytania

❓ Ile wina wyjdzie z jednego słoja 13L?

Przy 10L nastawu — ok. 13 butelek 0,75L gotowego wina. Zostaw 1,5–2L wolnej przestrzeni nad nastawem na aktywną fermentację.

❓ Zakrętka naprawdę zastępuje rurkę fermentacyjną?

Tak — identyczna zasada działania. Jeden zakup zamiast dwóch, nie szukasz rurki pasującej do gwintu słoja.

❓ Po co szelki przy tak dużym słoju?

Pełny słój 13L waży 11–14 kg. Gładkie szkło ślizga się w mokrych rękach. Szelki dają symetryczny uchwyt obiema rękami — bez ryzyka na schodach do piwnicy.

Podsumowanie

Jeden słój — fermentacja i przechowywanie w tym samym naczyniu. Pojemność na dwa wiaderka owoców lub kilkumiesięczny zapas ogórków, zakrętka zamiast rurki, szelki do transportu.

Uwaga: nie zalewaj wrzątkiem ani gorącą wodą — nagła zmiana temperatury grozi pęknięciem szkła. Myj w letniej wodzie z pirosiarczynem potasu lub kwaskiem cytrynowym.

Szukasz mniejszej lub większej pojemności? Mamy słoje fermentacyjne 8,5L, 14L i większe do 24L — sprawdź całą serię w naszym sklepie.