Malinowynos.pl

Pektoenzym 5 g na 25 L / PECTOLASE do klarowania win

Cena: 3,49 zł 3.49
zawiera 23% VAT, bez kosztów dostawy
ilość szt.
Zyskujesz 0 pkt [?]
dodaj do przechowalni

Potrzebujesz również

Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: 120406

Opis

Pektolasa 5g na 25 L

Pectolasa to enzym pektolityczny, który znajduje szerokie zastosowanie w produkcji domowych napojów, zwłaszcza wina owocowego. Warto dodawać go do miazgi przed fermentacją, podczas tłoczenia soku w prasie, do owoców przeznaczonych na sok lub nalewkę, a nawet w trakcie procesu klarowania trunku. Pectolasa rozluźnia strukturę owocu i rozkłada zawarte w nim pektyny, zamieniając je w łatwo rozpuszczalne związki. Dzięki temu uzyskasz więcej soku, a cukry owocowe lepiej odfermentują. W wyniku działania enzymu otrzymany trunek będzie bardziej aromatyczny i łatwiej się wyklaruje. Zaletą Pectolasy jest również ograniczenie ilości szkodliwego metanolu wytrącającego się podczas fermentacji alkoholowej. Jedno opakowanie produktu (5 g) wystarczy Ci na 25 l nastawu.

Zalecane dawkowanie:

1 g enzymu na 4 kg owoców wysokopektynowych, tj. jabłek, cytrusów, porzeczek

1 g enzymu na 8 kg owoców niskopektynowych, tj. winogron, czereśni

Sposób użycia Pectolasy:

  1. Zalej owoce niewielką ilością gorącej wody lub porcją syropu cukrowego.
  2. Odmierz odpowiednią dawkę enzymu i dodaj do nastawu o temperaturze 40-50°C, na 2 godziny przed zaszczepieniem drożdżami.
  3. Możesz dodać enzym również do owoców o temperaturze pokojowej (25°C), jednak wówczas należy odczekać 4 godziny przed dodaniem drożdży. 

 

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

Promocje
Balon w koszu na wino 20 L  win nalewek miodów
Balon w koszu na wino 20 L win nalewek miodów
93,99 zł 89,29 zł
Balon dymion w koszu 15 L win nalewek miodów
Balon dymion w koszu 15 L win nalewek miodów
84,99 zł 80,74 zł
Zaprawka do alkoholu Turówka 50 ml
Zaprawka do alkoholu Turówka 50 ml
12,99 zł 10,99 zł
szt.
Zaprawka do alkoholu Tennessee Whiskey 200 ml
Zaprawka do alkoholu Tennessee Whiskey 200 ml
39,99 zł 37,99 zł
szt.
Zaprawka do alkoholu Twardy Orzech 50 ml
Zaprawka do alkoholu Twardy Orzech 50 ml
12,99 zł 10,99 zł
szt.
Zaprawka do alkoholu Twardy Orzech 200 ml
Zaprawka do alkoholu Twardy Orzech 200 ml
39,99 zł 37,99 zł
szt.
Zaprawka do alkoholu Uzu Anise 50 ml
Zaprawka do alkoholu Uzu Anise 50 ml
12,99 zł 10,99 zł
szt.
Kapturki termokurczliwe zielone do butelek
Kapturki termokurczliwe zielone do butelek
0,35 zł 0,31 zł
Kapturki termokurczliwe czerwone do butelek
Kapturki termokurczliwe czerwone do butelek
0,35 zł 0,31 zł
do góry
Szablony Shoper Modern™ od GrowCommerce
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium