Jesteś niezależnym producentem wina? Domowym trunkiem raczysz rodzinę, przyjaciół i najlepszych gości? Wszyscy chwalą Cię za doskonały smak i niepowtarzalny bukiet zapachowy? To świetnie, ale jeśli chcesz wykazać się całkowitym profesjonalizmem, do wyjątkowych umiejętności warto dołożyć także nieco teorii – na przykład o typach butelek. Czy wiesz, co kształt butelki mówi o trunku i jak dobrać naczynie do rodzaju wina?
Zobacz również Po co butelkom wklęsłe dno? Co to jest i do czego służy punt?
Butelka Bordeaux (bordoska)
To butelka o smukłym kształcie, z wysokimi ramionami i prostą szyjką. Jest to zdecydowanie najpopularniejszy typ butelki, szczególnie ceniony przez Amerykanów i Włochów. Do butelki z ciemnozielonego szkła trafia zwykle czerwone wino wytrawne, do jasnozielonej wlewa się wytrawne białe, zaś do przezroczystej – białe słodkie i różowe. Podobno kształt butelki jest tak przemyślany, by u podstawy szyjki zatrzymywał się czerwony osad z czerwonych win wytrawnych.
Butelka Burgundzka
Butelka Burgundzka ma łagodny, rozszerzający się ku podstawie kształt i delikatnie opadające ramiona. Jej spód jest wyraźnie wgłębiony, co ułatwia dekantację, czyli przelanie do innego naczynia w celu usunięcia osadu. Ta stosunkowo ciężka butelka jest popularna w Stanach Zjednoczonych i w południowej Francji. Najczęściej spotykane są odmiany ze szkła zielonego i ciemnego, do których rozlewane są zarówno białe, jak i czerwone wina.
Butelka Rodeńska
Butelka Rodeńska podobna do Burgundzkiej, ale nieco mniej pękata. Trafiają do nich mieszanki czerwonych szczepów Syrah i Grenache.
Butelka Champagne (szampańska)
Ma łagodnie opadające ramiona i mocno wgłębiony spód. Jej cechą charakterystyczną jest bardzo grube szkło, wytrzymujące wysokie ciśnienie (nawet do 10 atmosfer). Dzięki takim właściwościom, jest używana do rozlewania win musujących na całym świecie. Najczęściej produkuje się butelki szampańskie o pojemności 0.75 l, ale spotykane są też 3- litrowe (Jeroboam), 6-litrowe (Matuzalem), 9 –litrowe (Salmanazar), 12-litrowe (Baltazar), a nawet 15-litrowe (Nabuchodonozor). Warto podkreślić, że nazwy tych butelek zostały zaczerpnięte z… Biblii.
Butelka Mozelska i Alzacka
Wysoka i najsmuklejsza w tym zestawieniu, ma bardzo delikatnie opadające ramiona. Jest odpowiednia dla wszystkich rodzajów win białych – wytrawnych, półwytrawnych i słodkich. Butelki tego typu produkuje się z zielonego szkła. Niektórzy sądzą, że jej kształt sprzyja szybszemu schładzaniu trunku.
Butelka Reńska
Podobna do Alzackiej, przy czym jest wykonana ze znacznie ciemniejszego szkła.
Butelka do mocnego wina
Solidna, z wysokimi ramionami i czasami pękatą szyjką. Najczęściej jest wykonana z ciemnego szkła, które najlepiej chroni przed promieniami słonecznymi. Tradycyjnie przechowywano w nich drogocenne Porto, a także Maderę i Sherry.
Jaką butelkę do wina wybrać?
Oczywiście, powyższe butelki są jedynie inspiracją, z której możesz skorzystać. Domowa produkcja nie musi trzymać się sztywnych reguł, które wyznaczają światowe winiarnie i wytwórcy. Tym bardziej, że w praktyce kształt ma przede wszystkim jedynie znaczenie estetyczne. Bardziej istotny jest kolor szkła – oliwkowy, zielony lub brązowy. Im ciemniejszy, tym lepiej chroni wino przed niepożądanymi skutkami ekspozycji na promienie słoneczne. Z kolei, jeśli produkujesz różowe lub białe wino, które nie będzie leżakować zbyt długo, możesz wybrać transparentne butelki, w których kolor trunku pięknie się zaprezentuje.
Spodobał Ci się ten artykuł? W takim razie sprawdź również pozostałe teksty na naszym blogu na temat produkcji domowych alkoholi. Zapraszamy też do subkrybcji kanału YouTube Malinowy Nos i polajkowania naszego fanpage'a na Facebooku!
➡️ Koniecznie zobacz naszą wyprzedaż: https://malinowynos.pl/pl/promotions
oraz nowości: https://malinowynos.pl/pl/new
➡️ Jeśli szukasz porad, odpowiedzi na pytania lub interesują Cię przepisy na domowe wina i nalewki musisz zobaczyć:
Naszą grupę na fb: https://www.facebook.com/groups/316379812207734/
Fanpage: https://www.facebook.com/malinowynospl/
Instagram: https://www.instagram.com/malinowynospl/
Butelki szklane: https://malinowynos.pl/butelki-szklane
Beczki szklane: https://malinowynos.pl/beczki-szklane
Akcesoria winiarskie: https://malinowynos.pl/fermentory-plastikowe
Akcesoria do zlewania: https://malinowynos.pl/akcesoria-do-zlewania
