Dzięki zaprawkom, światowe alkohole, nierzadko drogie i trudno dostępne, mamy na wyciągnięcie ręki. Kilka złotych wystarczy, by zaopatrzyć się w butelkę napoju o smaku legendarnego trunku. Drinki na bazie rumu, ginu czy whisky, nie muszą już poważnie obciążać Twojego budżetu, a domowe imprezy możesz uświetnić za pomocą szerokiej gamy znakomitych napojów.
Być może pierwszy alkohol z zaprawki dopiero przed Tobą, a może już zdążyłeś rozsmakować się w jakościowych napojach na bazie esencji? Ale czy wiesz jak pełni wykorzystać możliwości zaprawek? Jak wydobyć z esencji jeszcze więcej korzystnych składników? Zobacz, co jeszcze warto wiedzieć, aby maksymalnie wykorzystać możliwości zaprawek:
- Jeśli wykorzystujesz spirytus, po rozcieńczeniu go wodą odczekaj kilka tygodni zanim wymieszasz alkohol z zaprawką. Dzięki temu wyrazisty smak spirytusu złagodnieje, a efekt finalny będzie dużo lepszy.
- Co prawda zaprawki są gotowe do spożycia po jednej dobie, jednak zalecamy dłuższe przegryzanie się składników. Lepszy, bardziej głęboki smak uzyskasz po kilku tygodniach a nawet miesiącach od wymieszania zaprawki z alkoholem.
- Jeśli dodajesz do zaprawki cukier (wódki półsłodkie, likiery), warto uprzednio go rozpuścić. W tym celu podgrzewaj cukier, stopniowo dodając niewielkie ilości wody (najlepiej odmierzać małą łyżeczką) i uważając, by nie przypalić cukru. Dzięki temu unikniesz trudności z rozpuszczeniem cukru w trunku.
- Na ściankach buteleczki z esencją mogą pozostać resztki cennego płynu. Po dodaniu esencji, warto wypłukać buteleczkę porcją alkoholu, a następnie wlać do butelki z trunkiem.
- Unikaj zaprawek w plastikowych butelkach. Substancje zawarte w esencji mogą reagować ze sztucznym tworzywem i „wzbogacić się” o plastikowy posmak. Najlepiej wybierać zaprawki w buteleczkach szklanych.
- Jeśli masz taką możliwość, oprócz czystej wódki lub destylatu, dodaj do zaprawki porcję (25-50 ml) oryginalnego alkoholu (np. whisky). Dzięki temu otrzymasz wspaniałe efekty smakowe.
- Otrzymany alkohol najlepiej podawaj w butelce po oryginalnym alkoholu albo specjalnych butelkach ozdobnych (np. dedykowanych do koniaku lub whisky). W ten sposób zyskasz bardziej profesjonalny efekt.
- Aby mieć pewność najwyższej jakości, wybieraj zaprawki uznanych producentów, choć warto eksperymentować też z innymi.
- Alkohole z zaprawek doskonale nadają się do picia zarówno w postaci czystej, jak i z dodatkiem lodu, toniku czy wody gazowanej. W towarzystwie soków i innych alkoholi, praktycznie nie wykazują różnicy z oryginałem.
- Zaprawek możesz używać też jako dodatku do herbaty, kawy, lodów i innych deserów.
Chcesz dowiedzieć się więcej? W takim razie zobacz równiez nasz drugi artykuł na temat zaprawek w płynie. Zapraszamy też do lektury pozostałych wpisów na blogu Malinowy Nos.