Winiarstwo to zacne hobby, które z biegiem czasu może przerodzić się w prawdziwą pasję, przekazywaną z pokolenia na pokolenie.
blog MalinowyNos
Winiarstwo to zacne hobby, które z biegiem czasu może przerodzić się w prawdziwą pasję, przekazywaną z pokolenia na pokolenie.
Serwus, z tej strony Malinowy Nos! Jeśli właśnie zaczynasz przygodę z winiarstwem to ten odcinek jest właśnie dla Ciebie. Zapraszam do krótkiego poradnika!
Witaj! Tematem przewodnim kolejnego odcinka poradnika będzie ocet jabłkowy. Tak, to coś zupełnie innego niż domowe wino czy nalewka. A więc, do dzieła!
W ciągu ostatnich kilku tygodni wciąż nawracającym pytaniem jest to o sposób obliczania stężenia procentowego w nalewkach, likierach czy kupażowanych winach. Zobaczcie sposób dzięki któremu będziecie w stanie obliczyć i zaplanować moc Waszych trunków!
Dzięki pomysłowości producentów, esencje – znane szerzej jako zaprawki – pojawiły się w prywatnych domach. Coś, co do tej pory było skrzętnie skrywaną tajemnicą koncernów, dziś możesz kupić za przysłowiowe grosze.
Kiedy należy dosładzać wino, czy dosładzanie jest konieczne oraz co poza słodkością uzyskamy, dodając cukru do nastawu.
Trzecia część cyklu o winie jabłkowym będzie dotyczyła pierwszego zlewania trunku znad osadu.
Cydr pod względem technologicznym, to po prostu przefermentowany moszcz jabłkowy zawierający od 1,2% do 8,5% alkoholu.
Butelki w domowej produkcji alkoholu. Na co zwracać uwagę? Zapraszamy do lektury!